Préparer la pâte pour deux galettes : 500g de farine, 10g de sel, 250g d'eau et 375g de beurre. Mélanger la farine, le sel et l'eau pour faire une détrempe. Laisser poser une demi-heure au frais. Aplatir le beurre pour former un carré de 20 sur 20 environ....

Pourquoi ne pas vous lancer dans la construction ! Du pain d'épices, des langues de chat, un peu de glace royale et votre petit cornet. Assemblez et collez avec la glace royale (blanc d'oeuf, sucre glace, larme de vinaigre)* Attention à bien encoller...