04 février 2018
Cheese cake framboises ... un parfum d'été !
Un gâteau plein de fraicheur aux couleurs de l'été que vous pouvez réaliser en plein hiver !
Les ingrédients pour le cheese cake :
- un fond de génoise simple d'environ 5mn d'épaisseur et 22cm de diamètre
- 200g de pulpe de fraises ou de framboises au rayon frais des supermarchés
- 300g de crème liquide pour la chantilly
- 300g de fromage blanc 0%
- 100g de sucre
- 12g de gélatine
- des framboises fraiches
Comment procéder...
Mettez à tremper la gélatine dans une tasse d'eau froide.
Montez la crème liquide juste sortie du... [Lire la suite]